Ingrédients / pour 6 personnes
- 3 petites courgettes ou 2 moyennes coupées en dés 2 beaux poivrons rouges coupés en lanières 1 sachet de tomates confites dans l'huile d'olive de Marc Peyret ou équivalent (250g) Curry (environ 3 cuillères à café), sel 250 g de pâtes de blé dur (sèches) ou 500 g de pâtes fraiches, prendre des escargots, des gros coudes rayés ou des tagliatelles parmesan Reggiano rapé