Préparation Gratin de crozets au fromage à raclette

1. Pour finir
   Faire cuire les crozets 20 minutes dans une casserole remplie d'eau salée. Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Egoutter les crozets et les mélanger à la crème. Ajouter l'oignon, saler puis poivrer. Recouvrir des tranches de fromage à raclette. Faire gratiner au four, sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré. Servir immédiatement, bien chaud avec de la salade verte.