Ingrédients / pour 4 personnes 6 endives 6 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 3 cuillères à café de curry en poudre sel
Préparation Salade d'endives au curry 1 Nettoyez les endives puis ôtez le trognon avec un couteau pointu. Emincez les feuilles assez finement. 2 Mélangez la crème, le curry et le sel. Mélangez. Pour finir Versez la crème au curry sur les endives, mélangez bien, servez aussitôt.