Pâte à crêpes à faire avec les enfants

Préparation 20 mn Cuisson 3 mn Temps Total 1 h 23 mn
Pâte à crêpes à faire avec les enfants

Ingrédients / pour 6 personnes

  • pour environ 24 crêpes 250 g de farine 50 cl de lait 3 oeufs 50 g de beurre 50 g de sucre semoule 1 pincée de sel

Préparation Pâte à crêpes à faire avec les enfants

  1. 1 Faire fondre doucement le beurre à feu doux.
  2. 2 Verser la farine dans un saladier avec le sucre et le sel. Bien mélanger. Creuser un puits et y verser les oeufs 1 à 1, en remuant bien avec un fouet.
  3. 3 Quand le mélange devient sableux y mettre le beurre fondu. Bien fouetter le tout.
  4. Pour finir
    Incorporer alors le lait en mélangeant sans arrêt. La pâte doit devenir lisse, il ne doit pas y avoir de grumeaux. Puis laisser reposer la préparation 1h avant de faire les crêpes.