Ingrédients / pour 6 personnes
- 100 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 150 g de farine avec levure incorporée 3 œufs 20 g de gruyère râpé 60 g de parmesan râpé 50 g de tomates confites coupées en petits dés 50 g de noisettes concassées et torréfiées ½ cuillère à café de sel ½ cuillère à café de piment d'Espelette