Préparation 20 mnCuisson 50 mnTemps Total 1 h 10 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
1 pâte brisée
1 kg d’oignons rouges
200 g de chèvre en bûche ou bûchette
2 cuillères à café de miel
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Poivre
Préparation Tarte aux oignons rouges et chèvre
1
Pelez et coupez les oignons en morceaux. Faites les revenir dans l’huile et laissez cuire sur feu doux pendant 20 minutes en ajoutant en fin de cuisson le miel. Poivrez.
2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Répartissez-y les oignons.
3
Tranchez le fromage de chèvre et déposez les tranches sur les oignons.
Pour finir
Enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6).