80 g de beurre fondu
80 g de sucre glace
60 g de poudre d'amandes
25 g de farine de blé
25 g de farine de chataigne
100 g de blancs d'oeufs
50 g de chocolat au lait concassé
Préparation Financiers à la farine de chataîgne
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Tamiser les farines, le sucre glace. Ajouter la poudre d'amandes, les blancs d'oeufs, le beurre fondu et les éclats de chocolat.
Pour finir
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Remplir les empreintes en silicone.
Cuire 15 à 20 minutes. Ils doivent être dorés.