Préparation Quiche au jambon

1. 1 Préchauffer le four à 180°C, battre les oeufs en omelette. Y ajouter du lait puis melanger. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche puis mélanger. Ajouter 10 cl de lait et mélanger.
2. 2 Dans un plat à tarte, mettre du papier sulfurisé puis la pate feuilletée. Retirer l'excédent de pête. Avec une fourchette faire des trous. Verser la préparation dans le plat à tarte. Ajouter du jambon couper en morceau avec du gruyère.
3. Pour finir
   Enfourner à 180°C pendant une vingtaine de minute. Servir chaud.