1
Laver et couper les endives en 2. Les faire revenir dans un peu de beurre et les dorer des 2 côtés.
2
Saler et poivrer et les emrober de miel. Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau et mettre un couvercle dessus. Les cuire 10 minutes. Oter le couvercle les 2 denières minutes pour ôter l'eau.