Crème de saumon fumé

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Crème de saumon fumé

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 100 g de chutes de saumon fumé 200 g de fromage blanc (0 ou 20 %) Poivre noir Quelques gouttes de citron Ciboulette, aneth ou estragon frais

Préparation Crème de saumon fumé

  1. 1 Couper le saumon en petits morceaux. Ajouter la moitié du fromage blanc, et mixer (avec le pied mixeur pour la soupe). Ajouter le reste du fromage blanc et mixer à nouveau jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse.
  2. Pour finir
    Ajouter le citron, le poivre et les herbes à votre goût. Mettre au frais avant de servir.