Ingrédients / pour 8 personnes 140 g de farine 120 g de beurre pommade 125 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 citron 2 œufs
Préparation Cake au citron pas cher : la recette facile 1 Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mettre le beurre et le sucre. Mélanger au fouet puis ajouter les jaunes d'oeufs, le jus et le zeste de citron, la farine et la levure. 2 Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Pour finir Préchauffer le four à 170°C. Verser dans un moule à cake en silicone et cuire 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'une aiguille qui doit ressortir sèche.