Ingrédients / pour 6 personnes
- Le temps de cuisson est donné par "tournée de beignets" ! J'ai obtenu 30 à 35 acras de la taille d'une pomme noisette avec les quantités indiquées ci-dessous : 240 g de miettes de crabe au naturel (soit 2 petites boites) 200 g de farine 2 belles échalotes 2 gousses d'ail 1 carotte 1 cuillère à café de paprika (si vous aimez, une pointe de couteau de piment d'Espelette) 1/2 cuillère à café de sel poivre du moulin 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 4 cl de lait 2 œufs bain de friture