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Tiramisu léger à l'ananas

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Tiramisu léger à l'ananas

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 boîte d'ananas au sirop
  • 1 paquet de biscuits à la cuiller
  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de rhum
  • cacao en poudre (facultatif)

Préparation Tiramisu léger à l'ananas

  1. 1Couper les rondelles d'ananas en petits morceaux. Réserver. Verser le jus de la boîte dans un récipient. Ajouter dans celui-ci une cuillère à café de rhum. Tremper rapidement les biscuits à la cuiller dans le jus d'ananas-rhum. Disposer les biscuits dans le fond du plat. Ajouter par-dessus quelques morceaux d'ananas.
  2. 2Mélanger le mascarpone, le sucre et les jaunes d'œufs. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange au mascarpone.
  3. 3Étaler une couche de cette préparation. Ajouter une couche de biscuits trempés dans le jus d'ananas, des morceaux d'ananas et terminer par une couche de préparation au mascarpone. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.
  4. Pour finir

    Juste avant de servir, vous pouvez saupoudrer de cacao en poudre.