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Pour la crème d'avocat : mixer finement la chair des avocats avec le sucre, la crème fraiche, le jus de citron et le zeste d'orange.
Répartir cette crème dans le fond des 4 verrines. Réserver au frais.
Pour finir
Pour le chocolat chaud : chauffer la crème fraiche, ajouter ensuite le chocolat afin de le faire fondre en remuant.
Verser ce chocolat chaud sur la crème d'avocat. Déguster aussitôt.