4 boules de glace au chocolat
300 g de griottes ou cerises dénoyautées
1 citron vert
1 œuf
40 g de farine
100 ml de lait
50 ml de crème liquide
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation Clafoutis aux cerises et glace chocolat
1
Mélangez la farine, l'œuf, le lait, la crème et le sucre en évitant de faire des grumeaux. Ajoutez 200g de cerises et le zeste de citron vert. Faites cuire 16 minutes à 200°C. Laissez refroidir.
2
Mixez le restant de cerises avec le jus de citron vert.
Pour finir
Servez une part de clafoutis avec une boule de glace et du coulis.