150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
70 g de sucre
2 cuillère à soupe de cacao en poudre
75 g de chocolat noir
125 ml de lait entier
35 g de beurre
1 œuf
de la pâte de spéculoos
Préparation Muffins au chocolat, coeur de speculoos
1
Préchauffez votre four à 180°.
2
Mélangez la farine, la levure, le sucre et le cacao en poudre.
3
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le lait.
Versez ce mélange sur les ingrédients secs et mélangez, mais pas trop.
4
Remplissez vos moules à muffins de moitié. Ajoutez une bonne cuillère à café de pâte de spéculoos, puis terminez de remplir les moules avec la pâte.