Préparation Pavés de chèvre à la pomme

1. 1 Laver et tailler la pomme en fines tranches sans ôter la peau. Couper le fromage de chèvre en deux morceaux.
2. 2 Dans une assiette ou dans une coupelle, placer une tranche de pomme et poser un demi chavichou par-dessus.
3. 3 Décorer avec des amandes concassées et arroser avec un filet de miel liquide. Passer éventuellement quelques minutes sous le grill du four pour obtenir une légère coloration.
4. Pour finir
   Saupoudrer de ciboulette ou de cerfeuil.