Ingrédients / pour 6 personnes pommes : 6 sucre : 300 g eau : 1 verre Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge
Préparation Pommes d'Amour 1 Préparation du caramel Faire un caramel en faisant bouillir le sucre, l’eau et le colorant dans une casserole pendant 8 mn. Laisser ensuite reposer 2 mn hors du feu. 2 Préparation des pommes Piquer les pommes non épluchées avec une pique en bois. 3 Enrobage des pommes d'amour Trempez-les dans le caramel rouge en inclinant la casserole. Refroidissement Déposez -les sur une grille, laissez-les refroidir et consommez-les rapidement.