Salade de riz aux betteraves, carottes et maïs : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Temps Total 45 mn
Salade de riz aux betteraves, carottes et maïs : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Riz Carottes râpées (fraiches ou industrielles) Betteraves rouges coupées en dés (idem) Maïs en boite. Sauce soja Vinaigre balsamique Herbes de Provence

Préparation Salade de riz aux betteraves, carottes et maïs : la recette facile

  1. 1 Faire bouillir de l'eau avec une pincée de sel. Ajouter le riz et les herbes de Provence. Laisser cuire environ 10minutes.
  2. 2 Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les légumes. Ajouter de la sauce soja, du vinaigre, une pointe d'huile d'olive. Assaisonner à votre goût.
  3. Pour finir
    Égoutter le riz. Ajouter à la préparation précédente. Bien mélanger. Réserver au frais. Remarque : je n'ai indiqué aucune quantité car c'est vraiment le type de recette que l'on dose à l'oeil en fonction du nombre de personne et du goût de chacun.