Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 génoise (voir recette http://www.undinerparfait.be ) 1/2 l de lait 2 oeufs entiers 30 g de farine tamisée 50 g de sucre 1 gousse de vanille 2 grandes feuilles de gélatine 50 g de beurre 1 brique de crème fraîche 1 kg de fraises Meringues (pour la décoration)