Tapas espagnoles

1. 1 Préchauffez le four à 250, coupez les poivrons en 2, épépinez-les et faites-les cuire pendant 15 mn jusqu’à ce qu’ils soient grillés. Laissez- les refroidir, mettez-les dans un sac plastique fermé puis retirez la peau. Coupez-les en lamelles, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, la gousse d’ail pressée, salez et poivrez. Disposez-les sur quelques tranches de pain.
2. 2 Décortiquez les crevettes roses et disposez-les sur des tranches de pain avec un peu de mayonnaise et disposez dessus une feuille de coriandre.
3. 3 Coupez les tranches de jambon de serrano en lanières, aillez et huilez quelques tranches de pain et disposez-les avec un morceau de fromage une olive coupée en 2 dessus. Piquez avec un cure-dent.
4. 4 Sur un petit pic, mettez un morceau d’anchois mariné avec une olive verte.
5. Pour finir
   Disposez des poulpes sur des tranches de pain aillées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.