Ingrédients / pour 10 personnes
- Pour 30 bouchées 250 g de purée de cassis, 5 g de gélatine 250 g de crème liquide entière, 80 g de blanc d'œuf (2 gros) 150 g de sucre 1 cuillère à café de glucose Quelques gouttes de citron 30 petits biscuits ronds
Ingrédients / pour 10 personnes