Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte sablée : 125 g de beurre 100 g de sucre glace une pincée de sel 250 g de farine 2 jaunes d'œufs 2 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe de lait Pour l'appareil au chocolat blanc : 300 g de chocolat blanc 2 jaunes d'œufs 500 ml de crème fraîche 230 g de framboises