
Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 125 g de lardons fumés
- 150 g de dés de carottes cuites à la vapeur avec des graines de cumin
- 150 g de bâtons de surimi
- 4 œufs
- 50 cl de crème fraîche (ou allégée)
- 80 g d'emmenthal râpé
- 40 g de parmesan fraîchement râpé
- ½ cuillère à café de graines de cumin
- sel, poivre noir du moulin