Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte brisée:
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 verre d'eau
- Garniture:
- 3 poireaux moyens
- 150 g de lardons
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 10 cl de crème entière liquide
- 1 jaune d'œuf
- 80g d'emmental râpé