Ingrédients / pour 6 personnes
- 12 quenelles de brochet 3 poireaux 200 g de pois gourmands 3 carottes 3 navets 12 tomates séchées 1 poivron jaune 12 feuilles d’estragon 5 cl de bisque de homard 50 g de beurre 3 cuillères à soupe d’huile Sel, poivre
Ingrédients / pour 6 personnes