1 galette de blé pour burrito
6/7 lamelles de poivrons jaunes et rouges confits
quelques feuilles d'un mesclun de salade
1 tranche de blanc de dinde
Préparation Burrito d'été
1
Sur la galette, superposer la tranche de blanc de dinde.
Déposer au centre les lamelles de poivron confits maison ou achetés en bocaux de verre dans le commerce.
Assaisonner avec une cuillère à soupe du jus des poivrons.
Déposer quelques feuilles de salade par dessus. Rabattre trois côtés de la galette.
Pour finir
Emballer pour emporter ou dresser dans une assiette avec une salade de jeunes pousses.