Ingrédients / pour 8 personnes
- Biscuit sablé : 250 g de sablés bretons 125 g de beurre 3 cuillères à café de pâte de pistache Appareil à cheesecake : 600 g de fromage Philadelphia nature (ou de Saint-Môret) 150 g de sucre glace 3 œufs 2 jaunes d’œufs 20 cl de crème fraîche 3 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à café de jus de citron 2 cuillères à café d'extrait de vanille Nappage : Confiture de framboises (si possible faite maison !)