Champignons farcis au chorizo et fromage blanc : la recette facile
Préparation 10 mnCuisson 10 mnTemps Total 20 mn
Ingrédients / pour 3 personnes
6 gros champignons de Paris
3 cuillères à soupe de bibeleskaes, à défaut un fromage blanc à 30 %
1 grosse échalote
10 tranches bien fines de chorizo
persil
chapelure
Préparation Champignons farcis au chorizo et fromage blanc : la recette facile
1
Nettoyez les champignons et coupez le pied.
2Hachez le pied des champignons, ciselez l'échalote, détaillez le chorizo en lanières et hachez le persil.
3Liez tous les ingrédients avec le bibeleskaes, salez et poivrez.
4
Emplissez les chapeaux des champignons et saupoudrez de chapelure.
Pour finir
Enfournez 10 mn à 210 °c, jusqu'à ce que la chapelure ait bien doré.