1 fromage de chèvre frais (type Petit Billy)
6 tomates séchées
1 bocal de poivrons rouges
1 douzaine d'olives noires
1 petite échalote
de la ciboulette (fraîche ou surgelée)
Préparation Terrine de chèvre
1
Coupez en lanières les tomates séchées et les poivrons, coupez en deux les olives noires.
2
Ciselez la ciboulette et l'échalote.
3
Écrasez le fromage frais dans un saladier et ajoutez-y tous les ingrédients découpés.
Pour finir
Placez dans des moules à muffin individuels en silicone ou en alu pour faciliter le démoulage.
On peut aussi choisir la présentation en verrines.