Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 tranches de truite fumée 28 crevettes roses cuites 4 kiwis 2 petits pamplemousses roses 2 endives 150 g de fromage de chèvre frais ou de la feta 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 bouquet de ciboulette ou de persil Sel Poivre