Muffins au beaufort, noix et pommes

Préparation 15 mn Cuisson 25 mn Temps Total 40 mn
Muffins au beaufort, noix et pommes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 250 g de farine 1 sachet de levure 2 œufs 20cl de lait 200g de Beaufort en lamelles 50 g d'huile 100 g de noix 1 pomme Set et poivre

Préparation Muffins au beaufort, noix et pommes

  1. Pour finir
    Préchauffer le four à 180°c. Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, la levure, le lait, les œufs, l'huile, le sel et le poivre. Ajouter le beaufort coupé en lamelles, les noix décortiquées et la pomme coupée en petits cubes. Remplir au 3/4 les moules à muffins en silicone et faire cuire au four 25 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau (la pointe doit ressortir sèche). Poursuivre la cuisson si nécessaire.