250 g de farine
1 sachet de levure
2 œufs
20cl de lait
200g de Beaufort en lamelles
50 g d'huile
100 g de noix
1 pomme
Set et poivre
Préparation Muffins au beaufort, noix et pommes
Pour finir
Préchauffer le four à 180°c.
Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, la levure, le lait, les œufs, l'huile, le sel et le poivre.
Ajouter le beaufort coupé en lamelles, les noix décortiquées et la pomme coupée en petits cubes.
Remplir au 3/4 les moules à muffins en silicone et faire cuire au four 25 minutes.
Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau (la pointe doit ressortir sèche). Poursuivre la cuisson si nécessaire.