Préparation Sandwich Rocamadour

1. 1 Couper le pain en dans le sens de la longueur. Toaster la face interne, puis la frotter à l'ail.
2. 2 Étaler la préparation de chèvre frais aux herbes fraîches, placer quelques lanières d'oignons frits.
3. 3 Placer les tranches de lard fumé grillées (3 ou 4 tranchettes), disposer ensuite la roquette sur le lard grillé.
4. Pour finir
   Découper en 2 les 4 tomates cerise, puis disposer les sur le sandwich. Déguster.