Pain Ciabatta
100 g d’émincé de dinde aux épices acadiens
½ avocat (en saison) ou guacamaole (en hiver)
10 g de mayonnaise allégée au safran
20 g de salade
1 tranche de tomate
Préparation Sandwich New Orleans
1
Napper la ciabatta de mayonnaise safranée allégée. Recouvrir de salade.
2
Couper le filet de dinde épicé en tranches de 2cm de large et recouvrir la salade.
3
Terminer alternativement par des tranches de tomate et d'avocat.
Pour finir
Finir par le pain en léger débord. Se mange froid ou tiède.