1 bol de lentilles cuites dans de l'eau salée.
3 carottes
1 gousse d'ail
Sel, poivre
Cumin
Vinaigre
Persil haché
Huile d'argan
Préparation Salade lentilles-carottes à l'huile d'argan
Pour finir
Laver et éplucher les carottes. Les couper en touts petits dès. Cuire dans de l'eau salée avec la gousse d'ail.
Dans un saladier, mélanger : les lentilles et les carottes.
Préparer la vinaigrette : huile d'argan, sel, poivre, cumin, vinaigre et persil haché ;
assaisonner le mélange lentilles, carottes avec la vinaigrette.
Déguster la salade bien froide.