Salade lentilles-carottes à l'huile d'argan

Préparation 30 mn Cuisson 20 mn Temps Total 50 mn
Salade lentilles-carottes à l'huile d'argan

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 bol de lentilles cuites dans de l'eau salée. 3 carottes 1 gousse d'ail Sel, poivre Cumin Vinaigre Persil haché Huile d'argan

Préparation Salade lentilles-carottes à l'huile d'argan

  1. Pour finir
    Laver et éplucher les carottes. Les couper en touts petits dès. Cuire dans de l'eau salée avec la gousse d'ail. Dans un saladier, mélanger : les lentilles et les carottes. Préparer la vinaigrette : huile d'argan, sel, poivre, cumin, vinaigre et persil haché ; assaisonner le mélange lentilles, carottes avec la vinaigrette. Déguster la salade bien froide.