Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 brioche parfumée de 500 g environ (ici une Torta in Latta Balocco)
- 50 g de beurre doux + un peu pour le moule
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 75 cl de lait
- 5 œufs moyens
- 140 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- quelques amandes effilées + 1 cuillère à sucre de cassonade blonde