Tapas de Crottin de Chèvre et gaspacho

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Tapas de Crottin de Chèvre et gaspacho

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 Crottins de Chèvre Rians 1/2 litre de gaspacho 20 croutons dorés 20 rondelles de chorizo Huile d’olive Pics en bois

Préparation Tapas de Crottin de Chèvre et gaspacho

  1. Pour finir
    Répartissez le gaspacho dans des verrines et ajoutez-y quelques gouttes d’huile. Tranchez les crottins en 5 ou 6 fines lamelles chacun. Répartissez dans les assiettes : les lamelles de crottins, les rondelles de chorizo, les croutons et dégustez le tout à l’aide de pics, accompagné du gaspacho.