Préparation Verrines d'avocat

1. 1Coupez les tomates en petits dés et répartir dans les verrines. Salez et ajoutez un filet de vinaigre balsamique. Réservez.
2. 2Dans un saladier, coupez les avocats en morceaux et arrosez aussitôt de citron vert afin que cela ne noircissent pas. Ajoutez la boite de thon puis 20 cl crème fraîche. Mixez le tout. Salez poivrez et rajoutez le paprika afin que la préparation soit un peu relevée. Remplissez les verrines.
3. 3Mixez les bâtonnets de surimi avec le 1/2 poivron épluché et le fromage a tartiner. Ajouter les 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Salez poivrez à votre convenance. Finir de remplir les verrines. Mettre au frais le plus longtemps possible.

4. Pour finir

   Au moment de servir décorez chaque verrine d'une rondelle de citron.