Rillettes de thon exquises

Préparation 20 mn Temps Total 3 h 20 mn
Rillettes de thon exquises

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 échalote hachée 1 grosse boîte de thon au naturel 1/2 jus de citron 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de câpres hachées 1 cuillère à soupe de fromage frais type St Môret Quelques brins de ciboulette

Préparation Rillettes de thon exquises

  1. Pour finir
    Écraser grossièrement à la fourchette le thon. Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive. Ajouter en mélangeant après chaque ingrédient : les câpres puis l'échalote puis le fromage frais. Mettre le mélange dans une terrine recouverte d'un film plastique. Placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.