Brochettes de porc au chorizo

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 1 h 20 mn
Brochettes de porc au chorizo

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 filet mignon de porc de 600 g 800 g de haricot vert Rondelles de chorizo Tomates cerises Marinade 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cl de jus d'ananas 3 pincées de paprika 2 pincées d'origan sel et poivre

Préparation Brochettes de porc au chorizo

  1. 1 Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Découper le porc en morceaux ; mettre le porc et les haricots dans la marinade. Filmer et laisser reposer 1 heure au frais.
  2. Pour finir
    Sur un pic, alterner morceau de porc, tomate cerise découpé, une rondelle de chorizo et recommencer sur le pic ou les prochains.