Ingrédients / pour 6 personnes
- 250 g de farine 70 g de beurre fondu 1 + 1/2 poires coupées en morceaux ( dénoyautées et épluchées ) 1 + 1/2 poires coupées en lamelles ( dénoyautées et épluchées ) 60 g de sucre cristallisé/roux 1 sachet de levure chemique 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères de soupe de lait demi-écrémé 3 cuillères à soupe de rhum 1 cuillère à café d'arôme de vanille (facultatif)