Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 rouelle de jambon d'1kg environ 4 petits chorizos doux à griller 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert (ou comme ici des lanières de poivrons surgelées) 1 cuillère à café de poivre noir en baies 2 ou 3 gros oignons jaunes 4 gousses d'ail 30 à 50 cl de purée de tomates 1 cuillère à soupe de sauce soja 15 cl d'eau 1 cuillère à soupe de paprika doux sel aux herbes Le Guérandais