Ingrédients / pour 2 personnes
- 150 g de riz arborio ou rond 10 cl de vin blanc sec 1 échalote 1 brin de romarin (de 5 cm env.) 200 g de champignons de Paris 50 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de crème épaisse 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1/2 cs de jus de citron (fac.) Huile d’olive