Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le gâteau : 5 ou 6 grosses pommes 5 cuillères à soupe de farine bombées 3 cuillères à soupe de sucre bombées 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'huile 1 paquet de levure 2 œufs 1 pincée de sel Pour la dorure : 80 g de beurre 50 g de sucre 1 œuf 1 petit verre à liqueur de calvados ou d'eau-de-vie.