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Cake du sud

Préparation 15 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h
Cake du sud

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 200 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 12 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe de pistou
  • 15 olives vertes dénoyautées (ou noires selon votre goût)
  • 150 g de dés de jambon
  • 70 g d'emmental
  • poivre

Préparation Cake du sud

  1. 1
    Cake du sud : Etape 1
    Battez les œufs dans un saladier. Mélangez la farine et la levure, ajoutez-la aux œufs, mélangez. Ajoutez le lait en deux fois, mélangez à chaque fois jusqu'à ce que le lait soit incorporé. Ajoutez le pistou, mélangez, goûtez, ajoutez un peu de poivre selon votre goût, inutile de mettre du sel, le pistou étant déjà salé. Ajoutez le jambon, l'emmental coupé en cubes et les olives entières (ou coupées selon votre goût) mélangez.
  2. Pour finir

    Préchauffez votre four à 180°c. Versez votre préparation dans un moule à cake et enfournez pendant 40 à 45 minutes.