Préparation Coquilles St-Jacques aux cèpes

1. 1 Coupez les cèpes en morceaux. Faites-les cuire avec l'échalote hachée 10 minutes environ. Réservez au chaud.
2. 2 Faites revenir les noix de St-Jacques à la poêle dans un peu de beurre, 2 minutes de chaque côté. Saupoudrez avec les épices gingembre /agrumes, salez et poivrez.
3. Pour finir
   Servez à l'assiette les cèpes et noix de St-Jacques. Décorez avec les herbes de votre choix.