Ingrédients / pour 9 personnes
- 400 g farine 180 g beurre 5 œufs 3 cuillères à soupe de lait 45 g de levure boulangère 1/2 sachet de levure chimique 1 petite cuillère à café zeste de citron 55 g de sucre en poudre Farce : 100 g raisins secs 100 g cerises confites 100 g abricots secs 100 g pruneaux secs confiture d'abricot 100 g d'amande émondées concassées Garniture : jaune d'œuf dilué ds 1 cuillère à café de lait Amandes effilées