Ingrédients / pour 6 personnes
- 1,2 kg de filet de sandre 600 g de poitrine fumé en tranches 2 gousses d'ail 6 oignons blancs 3 citrons 1 bulbe de fenouil 100 g de concentré de tomate 1 boîte de tomates pelées 200 g de beurre Sel, poivre, sucre
Ingrédients / pour 6 personnes