Ingrédients / pour 4 personnes
- 1/4 de melon 6 cuillères à soupe de Porto blanc 4 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de menthe fraîche finement hachée 2 grains de poivre noir Le jus d'un demi citron 150 g de jambon crû tranché finement Pour décorer quelques feuilles de menthe fraîche