Ingrédients / pour 4 personnes
- 450 g de petits pois frais
- 100 g de haricots verts
- 2 carottes
- 2 pommes de terre
- 4 cuillères soupe de crème fraiche épaisse
- 1/2 botte de coriandre
- 2 échalotes
- 30 g de beurre aux algues
- Pour la pâte à crumble :
- 100 g de farine
- 100 g de beurre aux algues
- 80 g de parmesan
- 80 g de poudre d'amandes Curry en poudre
- Sel poivre